wedding cake

Depuis le début du blog, je crois que c’est la recette qui m’a pris le plus de temps. Celle pour laquelle je me suis le plus investie. Et je dois dire que je suis contente du résultat de mon gâteau d’anniversaire, style wedding cake, mais sans étages ! Je dirais même que je suis très fière de moi 😀

Aujourd’hui, je vous explique comment je m’y suis prise, afin de vous aider dans la réalisation de votre propre gâteau à thème !
Comme c’était pour l’anniversaire de mon homme et qu’il adore le sport, j’ai choisir le thème du sport et notamment trois sports : la musculation, le ski, et la plongée avec masque et tuba. C’était mon premier wedding cake et je voulais faire quelque chose de pas trop compliqué, donc j’ai fait une “variante”. Ici, ce sont des pingouins qui font du sport ! Pourquoi pas, hein 😉

Pour la base un simple gâteau au yaourt et du nutella !
J’espère que ça vous plaira !

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Since the beginning of the blog, I think this is the recipe that took me the most time. The one I’ve been the most invested in. And I must say I am happy with the result of my birthday cake, wedding cake style, but without any floors! I would even say that I am very proud of myself 😀

Today I will explain to you how I’m made it, to help you in making your own themed cake!
As it was for my boyfriend’s birthday and as he loves sport, I chose a sport’s theme including three sports: strength training, skiing, and scuba diving and snorkeling. This was my first wedding cake and I wanted to do something not too complicated, so I made a “variant”. Here are penguins who play sports! Why not, eh 😉

For the cake itself, a yoghourt cake with nutella.
I hope you’ll like it !

Voici la recette :
Here is the recipe :

Ingrédients
– Pâte à sucre
– Nutella
– 1 yaourt
– 3 pots de farine
– 2 pots de sucre
– 2 oeufs
– 1 pot d’huile
– 1 paquet de levure
– extrait de vanille

Préparation
1. Commençons par le gâteau de base. J’ai choisi de faire un gâteau au yaourt. Une valeur sûre !
2. Mélanger le sucre et les œufs. Mélanger. Ajouter le yaourt. Puis le pot d’huile.
3. Ajouter un peu d’extrait de vanille.
4. Puis, ajouter progressivement la farine et la levure.
5. Bien mélanger afin d’obtenir un mélange bien lisse.
6. Beurrer le moule et mettre le mélange à l’intérieur. (J’ai choisi un moule rond)
7. Préchauffer le four à 180°C et enfourner pendant environ 45 minutes. Ne pas hésiter à mettre une feuille de papier aluminium dessus si le gâteau dore trop rapidement.
8. Quand le gâteau est cuit, le sortir du four et laisser refroidir.

9. En ce qui concerne la décoration, modeler les petits personnages et accessoires à part. Il est possible de faire cela plusieurs jours avant,  en conservant dans un placard à l’abri de la chaleur et de la lumière. Ne surtout pas mettre au frais !
10. A l’aide d’un rouleau à pâtisserie en silicone, créer un rond assez large de pâte à sucre, qui viendra recouvrir le gâteau.
Je ne développerais pas cette partie ici car c’est une procédure à part et qui est assez longue. Mais je me ferais un plaisir de vous en reparler à l’occasion d’un prochain article 🙂

11. Lorsque le gâteau est froid, le découper en deux afin de créer 2 cercles, au milieu desquels on placera du nutella. Les remettre l’un sur l’autre. Puis recouvrir le gâteau entier de nutella. C’est ce qui permettra à la pâte à sucre d’adhérer au gâteau.
12. Il ne vous reste plus qu’à recouvrir de pâte à sucre et de placer vos décorations.

J’espère que mon gâteau vous plait ! N’hésitez pas à partagez vos créations avec moi sur Instagram ou Facebook !
I hope you like my cake ! Don’t hesitate to share your creations with me on Instagram or Facebook !

Xoxo